Obrador Pan y Pastas
15 Norte
Marcelo Benitez
Mi nombre es Marcelo Benítez.Me dedico a la fabricación de productos panaderos y masas (pizza y focaccia) usando la técnica de la masa madre.Junto a ello elaboro una serie de diferentes pastas artesanales y repostería baja en azúcar. Este oficio lo practico desde hace 5 años y he realizado una serie de talleres para perfeccionar técnica y producción.
Mi nombre es Marcelo Benítez.Me dedico a la fabricación de productos panaderos y masas (pizza y focaccia) usando la técnica de la masa madre.Junto a ello elaboro una serie de diferentes pastas artesanales y repostería baja en azúcar. Este oficio lo practico desde hace 5 años y he realizado una serie de talleres para perfeccionar técnica y producción.
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